Difficoltà: T
Dislivello in salita: 100 m
Dislivello in discesa: 100 m
Lunghezza: 16 km
Ore: 4 ore

Accompagnatori:
DdE Fulvio Terracciano 3289023294
DdE Sandro Strappaveccia 3465078920

Descrizione:
“Là dove finisce l’olivo finisce il Mediterraneo”: questa celebre frase di Braudel evidenzia il ruolo dell’olivo, insieme alla vite e al grano, come elemento costitutivo della “civiltà materiale” mediterranea. Un marcatore geografico e culturale che unisce le sponde europee, asiatiche e africane. Il cibo, da sempre, è lo specchio di una cultura e ci racconta molto della società che lo produce.

Il nostro trekking andrà alla scoperta della cucina di strada romana. Passeggiando nel cuore della capitale apprezzeremo lo street food e i luoghi più iconici del centro di Roma.

Un cammino goloso e non solo in cui alla visione delle bellezze storico-artistiche della Capitale si accompagna la scoperta dei grandi classici della cucina romana di strada: il maritozzo con la panna, i dolci della tradizione ebraico romana, il filetto di baccalà, la pizza del forno, le botteghe tradizionali di pizzicheria e infine il tradizionale suppli dal cuore di mozzarella!

IMPORTANTE: le eventuali degustazioni sono facoltative e non sono incluse nella quota. Si consiglia di venire digiuni

NOTA BENE: iscrivendosi l’attività il socio dichiara di aver letto e compreso il Regolamento Sezionale di Escursionismo

Appuntamento: Ore 9:00 presso la Metro A VITTORIO E.
Equipaggiamento: È consigliabile indossare scarpe comode, abbigliamento coerente con le previsioni meteo e portare acqua
Iscrizioni: Escursione riservata ai soli soci CAI, con iscrizione da effettuarsi esclusivamente attraverso il seguente form: https://forms.gle/9RCQqgAsEugrNCNV8
Costo: 10€ soci